Oppskrift:
1 egg
1pk tørrgjær
500g mel (blanding av speltmel, hvetemel og finmalt rugmel)
2ss sukrin gold
2ss fibersirup gold
1ts kardemomme
100g smør
3 dl melk
Dette gjør du:
- Smelt smør og tilsett melken til det er lunkent
- Blant så alt sammen i en bolle og la det elte i 10-15 min (tilsett mer mel hvis det er veldig klissete)
- Trill så ut like store boller og la det heve i ca en time
- Fyll de med eggekrem om ønskelig og pensle med egg før steking
- Stek midt i ovnen på 225g i ca 10 min
- Avkjøl på rist og topp med ønsket pålegg og eller melis og NYT
Mattips levert av :
Kristin Birkelund (@kristinbirkelund)