Dette er så godt og saftig, og superenkelt å lage. Jeg tok utgangspunkt i Skappelbrødet, men gjorde noen endringer:
250g grovbakst
650g speltmel
60g havremel
90g linfrø
60g chiafrø
30g solsikkekjerner
1 pk tørrgjær
Litt salt og 1 L lunkent vann
Bland sammen og la heve i 40 min - fordel så over i to like store brødformer og la heve ytterligere 40 min
Stek så på 225grader i 40-45 min også har du et superdigg, sunt grovbrød som metter godt og er skikkelig saftig
NYT!
Oppskriften er levert av @kristinbirkelund